Sejarah Singkat Padi

Banyak memang tulisan yang menjelaskan secara gamblang tentang tanaman padi, tanaman yang bermetamorfosis menjadi beras kemudian diolah dan dirubah menjadi nasi dan akhirnya dapat dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat asia khususnya asia tenggara dan yang paling banyak mengkonsumsi adalah bangsa kita bangsa Indonesia.

Indonesia yang berpenduduk sekitar 140 juta jiwa dalam sejarahnya adalah penduduk terbesar ke lima dalam mengkonsumsi nasi dan makanan ini menjadi makanan wajib atau makanan pokok, sesuai dengan istilah kebanyakan orang di Indonesia “kalo belum makan nasi kayak belum makan, begitu kira-kira.

Padi termasuk genus Oryza L yang meliputi lebih kurang 25 spesies, tersebar didaerah tropik dan daerah sub tropik seperti Asia, Afrika, Amerika dan Australia. Menurut Chevalier dan Neguier padi berasal dari dua benua Oryza fatua Koenig dan Oryza sativa L berasal dari benua Asia, sedangkan jenis padi lainya yaitu Oryza stapfii Roschev dan Oryza glaberima Steund berasal dari Afrika barat.

Padi yang ada sekarang ini merupakan persilangan antara Oryza officinalis dan Oryza sativa f spontania. Di Indonesia pada mulanya tanaman padi diusahakan didaerah tanah kering dengan sistim ladang, akhirnya orang berusaha memantapkan basil usahanya dengan cara mengairi daerah yang curah hujannya kurang. Tanaman padi yang dapat tumbuh dengan baik didaerah tropis ialah Indica, sedangkan Japonica banyak diusakan didaerah sub tropika.

Demikian sekelumit tentang makanan pokok bangsa kita yaitu makanan pokok padi yang berubah menjadi nasi setelah diolah.